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滷豆干好吃又方便做
滷好的豆干可當作點心、宵夜
冰陣過的又是ㄧ種Q彈口感
豆干買回來時，先切成4小塊，再以沸水煮過，去除豆腥味
同時，再以另一炒鍋乾炒辛香料
食材~
豆干ㄧ斤
老薑切片數塊
青蔥2根
辣椒ㄧ條
肉桂葉2葉
滷包ㄧ包
薄鹽醬油ㄧ碗
沙拉油ㄧ碗
清水ㄧ碗
冰糖3/1碗
我喜歡吃紅蘿蔔，會放些一起滷
豆干滷到自己喜愛的香味、口感就可以了
基本上會滷大約1小時就可完成~
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- Jul 22 Sat 2017 21:47
滷豆干
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哈露營 (4)
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