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蝶豆花有大量花青素
花青素具有抗氧化、抗發炎的作用
並可延緩人體老化,還有增強腦部的保護功能,堪稱優質植物
蝶豆花,在東南亞熱帶區有大量種植,本身花瓣呈現藍紫色
花瓣可分為雙瓣與單瓣ㄧ天只開ㄧ次性花
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