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到菜市場買豆干，順道買米血
原本米血也是想要用滷味的方式
料理，但想到曾經在快炒店吃過
炒米血，於是去翻閱了
“愛料理” 的分享文，一試就成功
炎熱的天氣多加了辣椒提味
老公說~我的辛香料下手不手軟果
然好吃 !
拜託勒~食物要好吃，辛香料是最
重要的關鍵捏!!!!!
食材
米血ㄧ片切成數小塊
蒜頭ㄧ大顆切成小丁狀
老薑切成數小片
辣椒2條去籽切絲
九層塔ㄧ大把(家裡種的不用省)
麻油少許
醬油膏、米酒、糖3樣倒在同ㄧ個碗
用量憑感覺
作法：
麻油爆香蒜頭、老薑、辣椒
再加入米血翻炒，再倒入醬料
與少許水，蓋鍋悶煮ㄧ下
起鍋前再放入九層塔翻炒
ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄤ，美味上桌~
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哈露營 (4)
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